Klicka för att söka Aktivera talande webb Byt språk

Framtidens mat – Ola Albrektsson

20 oktober 2021, 18:00 - 19:00

Äta mjölmask? Då är det här tillfället för dig som är nyfiken. ”Det är bara en framtidsfråga innan insekter är en del av vardagskosten” säger Ola. Han är måltidsekolog och kämpar för att få oss att äta insekter, som han menar är framtidens protein och dessutom smakar gott! Ta tillfället i akt och prova och se vad du tycker.

 

Föreläsningen arrangeras i projektet matkompetenscentrum Jämtland Härjedalen.

Foto Ola Albrektsson: Ulla-Carin Ekblom. Bilden är beskuren.

 

Ingår i museets ordinarie entréavgift.

 

Med reservation för ändringar.