Restaurang Hov
In diesem Frühling brechen wir eine Lanze für den Hecht, den in der nordischen Küche so unterschätzten Fisch. Wir bieten auch Auerhahn an, den König der Waldvögel und sogar in jämtländischen Küchen eine wirkliche Seltenheit. Sie werden in unserem Menü auch traditionelle Spezialitäten wie Rentier, Elch und Seesaibling finden, nicht zu vergessen solche Frühlingsfavoriten wie Lamm und Huhn. Unser Sommelier hat die dazu passenden Weine ausgewählt.
Die Gerichte werden aussergewöhnlich aber ausgewogen kombiniert, und das Personal tut sein Bestes, damit jeder Besuch im Restaurant Hov zu einem besonderen Erlebnis wird.
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(Englisch)
Reservierung
Reservierung und Informationen:
Tel:
+46(0)63 15 01 03 / (15 01 07)
Fax:
+46(0)63 51 98 35
Über Hov
Hov ist schon seit 1913 Teil des Jamtli Freilichtmuseums und das älteste Restaurant in Östersund. Im Jahr 2005 wurde ihm der Titel „Smakriktrestaurang” verliehen, eine Auszeichnung für Restaurants, die besonders gute regionale Küche anbieten und darauf achten, lokale Produkte zu verwenden.
Jamtli Kafé
Das gemütliche Café befindet sich im Herzen des Museums. In den Sommermonaten lädt an schönen Tagen auch der Hof zum Sitzen ein. Der Eintritt ist frei. Im Café können Sie köstliches Gebäck, Kaffee, Tee u. a. genießen. Mittagstisch 11.30-14.00 (14.30 an Wochenenden). Preise ab 65 Skr.
Öffnungszeiten Jamtli Kafé:
22. Juni – 26. August:
geöffnet täglich
11.00-17.00
Rest des Jahres:
Dienstag – Sonntag 11.00-16.00. Montags geschlossen.
Café Slalom
Weiter entfernt in dem Jamtli-Gelände, zwischen dem Bergbauernhof und dem Kleinbauernhof, finden Sie das Café Slalom. Von Bäumen und Weiden umgeben ist dies ein netter Platz, um sich bei Kaffee und frischen Waffeln ein wenig auszuruhen. Ursprünglich lag das Café auf der Insel Frösön (gegenüber von Östersund) in der Nähe der Slalompiste und diente Skifahrern und anderen Gästen von 1937 bis 1997 als beliebtes Ausflugslokal. Aufgrund der besonderen kulturellen Bedeutung wurden Möbel, Farben und Inneneinrichtung des Cafés gründlich dokumentiert und im Jahr 2006 in ein passendes Gebäude auf dem Jamtli-Gelände neu aufgestellt und hergerichtet. Die historische Atmosphäre des Cafés wurde dadurch weitestgehend erhalten.
Öffnungszeiten Café Slalom:
Café Slalom ist während der Historienspiel-Saison geöffnet und zu besonderen Anlässen im übrigen Jahr.
