En kopp te

Winston Churchill sa att te var viktigare än ammunition för att vinna kriget. Han gav order om att alla soldater skulle få varmt te utan restriktioner. Teet gav värme, tröst och en stunds normalitet i den hårda krigstillvaron. Under Blitzen fanns det mobila te-kantiner på de brinnande gatorna bland Londons utbombade hus och där serverades te till alla som behövde det. I varje skyddsrum fanns det officiella te-testare.
Jag läser just nu Erling Hohs bok ”The True History of Tea”. Med te som minsta gemensamma nämnare färdas man från Kina och Japan, till Indien och vidare via Ryssland till Marocko, England och USA… från Tang-dynastin till våra dagar. Allt hänger ihop. Te = världshistoria!
Kuriosa är att Erling Hoh skrev boken i en spartansk stuga i Sorseles vilda Lappländska landskap drickades Gunpowder med mynta och tonvis med socker! (har jag hört…)
”The True History of Tea” läses i små portioner före läggdags och kan med fördel kombineras med en kopp Jade Ding Dong Oolong.