Fastan

När äter du semlor?
Jag har mött många som stolt meddelar att de minsann inte smakar semlor förrän på fettisdagen. Sedan mumsar de en gräddbulle varje tisdag fram till påsk.
I själva verket är det ju tvärtom; under den katolska tiden skulle man kalasa dagarna fram till fettisdagen och sedan hålla en ganska låg matprofil fram till påsk. Fastan, you know. Det är alltså mer historiskt korrekt att äta en fettisdagsbulle FÖRE fettisdagen än efter.
Man kan invända att den katolska tiden (och därmed också de katolska faste-reglerna) tog slut för femhundra år sedan och att vi nu för tiden frossar när vi vill. Och det är en alldeles riktig slutsats. Men faktum är att trots att vi blev protestanter på 1500-talet så var det fortfarande på 1800-talet så, att man levde ett lite mer stilla liv under fastan. Om man exempelvis var tvungen att gifta sig just då, var kalasen lite mer återhållsamma och kanske avstod man spelmansmusiken.
Om du tycker att sånt här är intressant kan du komma och lyssna på mitt påskföredrag som jag håller på torsdag den 26 mars i Rentzhogsalen på Jamtli. Tiden är 13.00.