Åååh... Aaah...

Så lät det från alla bord på Restaurang Hov i dag. Utan att skämta: det var den bästa, finaste och godaste lunch jag någonsin har ätit på Hov. Av njut-suckarna att döma var det fler som tyckte likadant.
När man satte sig vid bordet fick man först en finfin sallad toppad med krutonger och parmesan, därtill tre sorters bröd och två sorters smör.
Sen kom huvudrätten: jag åt havskatt med småpotatisar, varma körsbärstomater och lime- och pecansmör. Mitt sällskap valde vårkyckling.
Men nu kom det lyxiga. När man fått sin varmrätt kom restaurangskoleeleverna med grandiosa fat fyllda av varma vårprimörer: blomkål, ärtskidor, haricots verts, rädisor, kronärtskocksblad. Ja, det var så snyggt och så gott att man inte trodde att det var sant.
Och när man lyxat i sig detta kom efterrätterna: tre små formar, en med kokostryffel och hallon, en mini-citronpaj med svedd maräng och en chokladform med vaniljkräm.
Det hade varit värdigt en lördagkväll. Nu var det en måndaglunch och det känns redan som hela veckan är räddad.
Vi har världens bästa arrendatorer på Hov - Fredrik och Helena - och vi har världens finaste och duktigaste restaurangelever.
Tack för en oförglömlig lunch!