Restaurang Hov med tradition och nära till naturen
Restaurang Hov är länets i drift äldsta restaurang. Restaurangen fick sin nuvarande form 1916och är sedan dess av tradition länets restaurang för fest och högtid. Här firas bröllop och födelsedagar,
här träffas man för minnesstunder, jubileer och examensmiddagar.
Här erbjuds konferensdeltagare en upplevelselik miljö och mat med regional förankring.
Gymnasieskola
Hov samarbetar sedan hösten 2008 med Jämtlands gymnasieförbund och Hotell- & restaurangprogrammet.Programmet finns för elever som vill lära ett yrke inom hotell och restaurang. Utbildningen är treårig
och en betydande del av utbildningen är förlagd till Hov. Elever, lärare och personal arbetar utifrån mottot
att ge våra gäster bästa kvalitet i mat och servering samtidigt som det sker i en lärande situation.
Restaurang Hov bjuder på regionens matvaror
Matakademien i Jämtland-Härjedalen och projektet Mer Värd Mat kvalitetsmärker länets restauranger.Restaurang Hov rekommenderas för sina menyer med lokalt producerade råvaror.
Servicegruppen i Östersund certifierar och ansluter utvalda restauranger till Smakriket Jämtland;
restauranger som erbjuder sina gäster ett välsmakande och garanterat jämtländskt menyutbud.
I hjärtat av friluftsmuseet Jamtli ligger Restaurang Hov och lockar med smakfulla måltider i en anrik miljö. Anpassat till årstidernas växlingar med sol och värme – snö och kyla, vill vi erbjuda våra gäster smakrik mat med regional anknytning. Under hösten blir det vilt och gås och surströmming för de som det önskar. Före jul kan det traditionella dignande julbordet avnjutas och under våren möter vi ljuset med Hovs specialkomponerade matsedel. Hovs menyer passar för alla tillfällen! Vår ambition är att erbjuda våra gäster mat, dryck och miljö som samverkar till en helhetsupplevelse. Hov är en mötesplats för fest, vardag och konferens. Fira livets högtider – dop, bröllop, jubileer – eller avsluta begravningen med en minnesstund i vår vackra miljö.
Restaurang Hov är en fantastisk och anrik miljö med flera olika matsalar. Den passar för alla tillfällen.
I entréplanet finns Salong Justelius, Sportstugan och Verandan. I sportstugan finns buffén uppdukad. Salongen passar utmärkt för ett mellanstort sällskap och den är även fullt utrustad för konferens. På den ljusa verandan kan man följa årstidernas växlingar på Jamtli.
Varma dagar kan man äta ute i trädgården eller inleda en middag med en drink eller avsluta med kaffe och avec.
En trappa upp finns den rymliga, luftiga vikingatids-inspirerade St Olofs Gillesal avsedd för större gästabud, Ryggåsstugan för mindre sällskap och Herrgårdsvåningen lämplig för representationsmiddagar för 10-20 personer.
I entréplanet finns Salong Justelius, Sportstugan och Verandan. I sportstugan finns buffén uppdukad. Salongen passar utmärkt för ett mellanstort sällskap och den är även fullt utrustad för konferens. På den ljusa verandan kan man följa årstidernas växlingar på Jamtli.
Varma dagar kan man äta ute i trädgården eller inleda en middag med en drink eller avsluta med kaffe och avec.
En trappa upp finns den rymliga, luftiga vikingatids-inspirerade St Olofs Gillesal avsedd för större gästabud, Ryggåsstugan för mindre sällskap och Herrgårdsvåningen lämplig för representationsmiddagar för 10-20 personer.
Arni-Thor Arnasen – köksmästare
Islänning med 20 års erfarenhet i restaurangkök runt om i Norden.
Mästare på att hitta harmoni mellan smakerna.
Eva Magnusson – hovmästare
Ny på Hov men har många års branscherfarenhet.
Tar emot våra gäster och ansvarar för matsalarna.
Hjälper er att boka middagar och konferenser.
Örjan Benjaminson – kock
Hallänning som sedan länge är acklimatiserad i Norrlands restaurangliv.
Hans vilda matfantasier gör varje måltid till en smakupplevelse.
Islänning med 20 års erfarenhet i restaurangkök runt om i Norden.
Mästare på att hitta harmoni mellan smakerna.
Eva Magnusson – hovmästare
Ny på Hov men har många års branscherfarenhet.
Tar emot våra gäster och ansvarar för matsalarna.
Hjälper er att boka middagar och konferenser.
Örjan Benjaminson – kock
Hallänning som sedan länge är acklimatiserad i Norrlands restaurangliv.
Hans vilda matfantasier gör varje måltid till en smakupplevelse.