Lunchservering, måndag – fredag från 28 januari 2013
Restaurang Hov är Östersunds äldsta restaurang med en fantastisk atmosfär som erbjuder vällagad husmanskost baserad på lokala råvaror och med inslag av det internationella köket.
Njut av en smakfull lunch i en naturnära och rogivande miljö i hjärtat av Jamtli.
Hov hälsar välkommen under ledning av arrendatorerna – Helena Åkerbrant och Fredrik Öberg som tidigare bl a drivit Fjellnäs Högfjellspensionat under nästan 20 år! Samarbetet med Jämtlands gymnasium fortsätter som tidigare med elever som servitörer och kökspersonal.
Boka bord på tel 063-15 01 03. Kontakta oss gärna per e-post: mariebykok@gmail.com
Lunchservering
Sallad, bröd, måltidsdryck, kaffe och liten dessert ingår!
Varje dag finns ett vegetariskt alternativ att välja på!
Måndag
- Pestofylld fiskfilé med örtkrossad potatis, vitvinssås och varma tomater.
- Viltskavsgryta med skogssvamp, mandelpotatispuré och rårörda lingon.
Tisdag
- Västerbottenöverbakad torskfilé med rödlök- och persiljecrème och citronslungad potatis.
- Älgköttbullar med enbärslingonsky, messmörssauterad savoykål och skogssvamp.
- Tagliatelle med gräddsauterad skogssvamp, grillade grönsaker och parmesan.
Onsdag
- Stekt spättafilé med remouladsås och dillslungade räkor.
- Piccata med tomatconcassé, pilaffris och gremolataolja.
- Vegetarisk lasagne med spenat, ostsås och tomatsallad.
Torsdag
- Stekt fiskfilé med bouillabaisesås, smörstekta krutonger, aioli och friterad persilja.
- Örtmarinerad oxstek med rostade vitlöksklyftor, timjansky och gratäng på potatis, zuccini och tomat.
- Spenat- och fårostpaj med tomatsalsa, oliver och vitlök- och rosmarinolja.
Fredag
- Grillad laxfilé med pecan- och limesmör och vårprimörer.
- Lammfärsbiffar på färs från Jämtland med rosmarinsky, waxbönor och sockerärtor.
Med reservation för ändringar!
Gymnasieskolans elever
i kök och servering
Christian Andersson.
Konferenser,
konferenspaket
Restaurang Hov är en fantastisk och anrik miljö med flera olika matsalar som passar för alla tillfällen.
I entréplanet finns Hov Salongen, Sportstugan och Verandan. Salongen passar utmärkt för ett mellanstort sällskap.
På den ljusa verandan kan man följa årstidernas växlingar på Jamtli.
Varma dagar kan man äta ute i träd-
gården eller inleda en middag med en drink eller avsluta med kaffe och avec.
En trappa upp finns den rymliga, luftiga vikingatids-inspirerade St Olofs Gillesal avsedd för större gästabud och Herrgårdsvåningen lämplig för represen-tationsmiddagar för 10-20 personer.
Bilder och fakta om matsalar och konferenslokaler här >>